Nos Entrées
Froides
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Masto Khiar
Yaourt, Concombre, Menthe séchée9 CHF
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Salade Shirazi
Concombre, tomate, Oignon, Jus de citron10 CHF
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Masto Moussir
Yaourt avec l’ail sauvage de montagne9 CHF
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Salade Olivieh
Poulet, Pomme de terre, œuf dur, cornichons, sauce mayonnaise12 CHF
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Panir Sabzi
Fromage frais iranien, menthe, basilic, estragon et la noix11 CHF
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Masto Borani
Yaourt, épinard, l'ail, l’huile d’olive9 CHF
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Zeytoun Parvardeh
Olive dénoyautées, concentré de grenade, noix, l'ail10 CHF
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Torshi
Légumes marinés (Ail, Piment, Chou-fleur, carotte, Betteraves, Aubergine)9 CHF
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Khiar Shoor
Concombre mariné à l'ail, persil, basilic et estragon8 CHF
Chaudes
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Mirza Ghassemi
Aubergine grillée, sauce tomate, œuf, ail12 CHF
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Kashko Bademdjan
Concassé d’aubergine, oignons frits avec du lait caillé et la menthe12 CHF
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Dolmeh Barge Mou
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil, citrons, oignons12 CHF
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Tahdig (à un Ragoût)
Croûte de riz, mélangé à UN ragoût à votre choix11 CHF
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Tahdig (à deux Ragoût)
Croûte de riz, mélangé à DEUX ragoût à votre choix13 CHF
Les Soupes
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Ache Rechteh
Potage à base de nouilles iraniens, letilles, haricots rouges, légumes secs13 CHF
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Soupe Djo
Orge cuit, oignons, carotte et persil10 CHF
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Soupe Machava
Soupe à base de haricot mungo, mélangée avec oignon, l’ail et l’aneth10 CHF
Nos Plats iraniens
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Ghormeh Sabzi
Dés d’agneau, avec des herbes sautés et haricots rouges, servis avec riz au safran25 CHF
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Zereshkpolo Ba Morgh
Cuisse de poulet marinée, servie avec du riz persan mélangé à l’épine-vinette25 CHF
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Gheymeh Bademdjan
Dés d’agneau, aubergine et pois cassés, servis avec riz persan au safran25 CHF
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Fessendjan
Plat aux noix grillées, concentré de grenade, cuisse de poulet et sucre, servis avec riz persan au safran25 CHF
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Gheymeh Sibzamini
Dés d’agneau, frites et pois cassés, servis avec riz persan au safran25 CHF
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Baghalipolo Ba Morgh
Cuisse de poulet marinée, servie avec du riz persan à l’aneth et des fèves25 CHF
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Sabzipolo Ba Mahi
Riz persan aux herbes hachées et safran, servi avec filet mariné de poisson blanc28 CHF
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Zereshkpolo Ba Mahitcheh
Souris d'agneau assaisonnée, servie avec du riz persan mélangé à l’épine-vinette32 CHF
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Loubia polo
Riz persan aux haricots verts frais, viande hachée, sauce tomate et oignon, servie avec Masto Moussir (entrée froide)23 CHF
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Baghalipolo Ba Mahitcheh
Souris d'agneau assaisonnée, servie avec du riz persan à l’aneth et des fèves32 CHF
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Khoreshte Bamieh
Dés d’agneau avec du gombo, tomates et jus de citron, servis avec riz au safran25 CHF
Nos Grillades Iraniennes
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Kebab KOOBIDEH
Deux brochettes grillées d'agneau haché, servi avec riz persan au safran25 CHF
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DJOUDJEH Kebab Bi Ostokhan
Une brochette grillée de blanc de poulet, servi avec riz persan au safran29 CHF
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Kebab BARG
Une brochette grillée de filet d'agneau, servi avec riz persan au safran35 CHF
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Kebab TCHENDJEH
Une brochette grillée de cube de filet mignon d'agneau, avec riz persan au safran37 CHF
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Kebab SOLTANI
Une brochette de filet d'agneau et une brochette d'agneau haché, servies avec riz persan au safran38 CHF
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Kebab MAKHSOUS
Une brochette de blanc de poulet et une brochette d’agneau haché, servies avec riz persan au safran35 CHF
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Assiette de Kebab MIXTE (4 Personnes)
Quatre brochettes d’agneau hachée, 3 brochettes de blanc de poulet et deux brochettes de filet d’agneau, servies avec 3 différentes sortes de riz persan150 CHF
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Assiette de Kebab MIXTE (3 Personnes)
Trois brochettes d’agneau hachée, deux brochettes de blanc de poulet et une brochette de filet d’agneau, servies avec 3 différentes sortes de riz persan110 CHF
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Assiette de Kebab MIXTE (2 Personnes)
Deux brochettes d’agneau hachées, une brochette de blanc de poulet et une brochette de filet d’agneau, servies avec 3 différentes sortes de riz persan75 CHF
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Kebab MAKHLOUT
Une brochette d’agneau hachée et une brochette de filet mignon d’agneau et blanc de poulet, servies avec riz persan au safran42 CHF
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Kebab BAKHTIARI
Une brochette grillée de filet d'agneau et blanc de poulet, servie avec riz persan au safran35 CHF
